Kodėl rauginti kopūstai pelija ir kaip to išvengti: druska, šiluma, sūrymas
Ruduo – kopūstų raugimo metas. Daugelis tai daro kaip išmokė mamos: supjausto, užberia druskos „pagal akį“, sugrūda į kibirą ir pastato šiltai. Kartais pavyksta puikiai, o kartais po savaitės ant paviršiaus atsiranda…


















































